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Curry Dimoni
Rotes Curry, scharf, leicht fruchtig. Durch den sehr hohen Anteil an Hibiskusblüten und scharfem mallorquinischem Cirereta hat dieses Curry einen einzigartigen Geschmack. Zum Kochen und auch perfekt zum Würzen direkt am Tisch.
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Infos und Rezeptideen
Anrühren als Dip, tolles Curry:
Verrührt mit etwas Olivenöl und Jogurt (siehe Foto) ein fantastischer Dip.
Gemüse scharf anbraten, Kokosmilch und Curry Dimoni hinzufügen - fertig. Kein Fehler: Zusätzlich Garnelen, Tofu oder Huhn mit anbraten.
Oder einfach eine Currywurst: Ketchup drüber und je nach Schärfewunsch Curry Dimoni darüber streuen.
Übrigens: Dimonis sind die mallorquinischen Feuerteufel, die vor allem im Osten der Insel Mitte Januar zu den traditionellen Sant Antoni Festen in der Nacht durch die Dörfer tanzen und mit viel Feuerwerk die Menschen begeistern.
Details
| Zutaten: | Hibiskusblüten (40%), Cirereta (24%), Kurkuma, Cumin, Tap de Corti, Bockshornklee, Koriander, Ingwer, Flor de Sal (de Menorca), Kardamom, schwarzer Pfeffer |
| Inverkehrbringer: | sol y tierra, C/ Calvari 11, ES-07460 Pollença |