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Balsam Crema al Cranberry / Cranberry
Unsere Balsam Crema Cranberry hat eine tolle Balance zwischen Süße und Säure. Sie ist besonders dickflüssig und wird deshalb auch mit einem Korken ohne Ausgießer ausgeliefert, der sonst leicht verstopfen würde. Deshalb auch toll zum Dekorieren von Tellern!
Lecker u.a. zu Bittersalaten wie Ruccola in Kombination mit Ziegenkäse. Unbedingt unten stehendes Rezept probieren!
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Infos und Rezeptideen
Rucola, Rote Beete, Birne mit Balsam Crema Cranberry
Auf einem Teller anrichten:
Ein Rucola-Bett, darauf dünn geschnittene Scheiben gekochte Rote Beete (gibt es fertig gekocht) verteilen. Birnenstücke in Spalten schneiden und rundherum legen.
Eine Scheibe Ziegenkäse (100% Ziege) kurz und heiß in Olivenöl anbraten und mittig dazugeben. Ein paar Walnüsse oder unsere tollen gerösteten mallorquinischen Mandeln hinzufügen. Salz, Pfeffer aus der Mühle und Olivenöl darüber verteilen. Und natürlich: Mit unserer Balsam Crema Cranberry abrunden.
Genial: Noch ein paar getrocknete, aber weiche Cranberries darüber streuen.
Details
| Zutaten: | Balsamico (Weinessig, ohne Sulfite, 6% Säure; Traubenmost), Invertzuckersirup, Cranberry reduziert (15 %), Apfeldicksaft, Sonnenblumenöl |
| Säure | ca. 3% |
| Nährwerte pro 100g: | Brennwert 268,2 kcal / 1122,4 kJ - Fett 0,27g - davon gesättigte Fettsäuren 0,03g - Kohlenhydrate 60,42g - davon Zucker 54,34g - Eiweiß 0,58g - Salz 0,05g |
| Info: | Vegan |
| Inverkehrbringer: | sol y tierra, C/ Calvari 11, ES-07460 Pollença |