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Unsere etwas schärfere Mischung aus eigener Herstellung. Arabisch / nordafrikanisch angehaucht mit der Schärfe der mallorquinischen Paprikasorte Cirereta. Phantastisch als Dip zu Brot und zum Grillen (Gemüse, Lachs, Fleisch).
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Anrühren als Dip zu Brot, frischem Gemüse oder zum Grillen:
Ein Löffel der Gewürzmischung mit zwei Löffeln Wasser verrühren und 5 bis 10 Minuten quellen lassen. Dann mit zwei Löffeln Olivenöl vermischen und danach mit Crème fraîche verlängern. Bitte testen Sie selbst, wie viel Crème fraîche Sie bevorzugen.
Zutaten: | Tomate, Cirereta, Kurkuma, SELLERIE, Koriander, Knoblauch, Flor de Sal (aus Menorca), MUSKATNUSS, Kumin, Kardamom, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Bockshornklee |
Inverkehrbringer: | sol y tierra, C/ Calvari 11, ES-07460 Pollença |