Zitronensenf

Zitronensenf

Ein Senf phantastisch zum Kochen und Grillen, hergestellt in unserer Küche am Kalvarienberg. Sehr kräftiges Aroma von Zitronenschale, Zitronensaft und Senf. Zum Verfeinern von Soßen und zum Marinieren von Fisch und Geflügel.

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Infos und Rezeptideen

Streichen Sie ein Fischfilet (toll mit frischem Lachs) mit diesem Senf ein. Darüber Schafskäse und Kräuter.

Dies können Sie in einer beschichteten Pfanne bei geschlossenen Deckel bei mittlerer Hitze garen / braten (je nach Fischfilet 15 bis 25 Minuten). Geben Sie zunächst etwas Olivenöl und Weißwein in die Pfanne. Tipp: Sie können in die Pfanne auch noch Oliven, Frühlingszwiebeln oder anderes Gemüse gleich beifügen!

Details

Zutaten: Zitronensaft (36%), Apfelessig, gelber und schwarzer SENF, Zitronenschale (10%), Zucker, Gewürze, SELLERIE, Salz, Ingwer
Nährwerte pro 100ml: Brennwert 166 kcal / 694 kJ - Fett 10,44g - davon gesättigte Fettsäuren 0,79g - Kohlenhydrate 11,38g - davon Zucker 10,29g - Eiweiß 6,72g - Salz 1,28g
Inverkehrbringer: sol y tierra, C/ Calvari 11, ES-07460 Pollença