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Pimienta blanca
Semillas de pimiento intenso-picante maravillosamente.
Deliciosamente aromático y más picante que otras variedades de pimiento.
Se obtiene a partir de frutos de pimiento anaranjado/rojizo completamente maduros, a los que se les ha quitado la cáscara exterior y la pulpa, lo que también crea el carácter liso de las semillas.
Disponible
Más información
Para que la cáscara exterior y la pulpa se separen de la semilla y se extraigan, las bayas de pimiento recién cosechadas se empaquetan en bolsas de lino y se dejan en remojo durante unos 8 o 10 días, a menudo en agua corriente lenta.
Las semillas de pimienta de color beige se secan al sol y se blanquean.
Esta especialidad de la pimienta debe usarse siempre recién molida para resaltar su especial aroma.
Delicioso con todas las carnes, verduras, ensaladas y salsas.
Detalles
| Ingredientes: | Pimienta blanca |
| Puesta en mercado: | sol y tierra, C/ Calvari 11, ES-07460 Pollença |