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Palo - dunkler Kräuter
Traditioneller dunkler Kräuterlikör Mallorcas.
Palo wird durch hydroalkoholische Mazeration von Chinarinde, Enzian und den Zusatz von karamellisiertem Zucker gewonnen.
Hergestellt in einer kleinen Traditionsdestillerie im Süden Mallorcas.
Versand nur nach Spanien und Deutschland.
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Infos und Rezeptideen
Palo hat eine hohe Dichte, ein charakteristisches Aroma und wird auf Mallorca seit Mitte des 19. Jahrhunderts hergestellt.
Chinarinde enthält verschiedene Substanzen, wie z. B. Chinin, das ihr einen bitteren und adstringierenden Geschmack verleiht und fiebersenkende sowie entzündungshemmende Eigenschaften hat.
Enzian ist eine mehrjährige Pflanze, die sich durch ihre intensive Bitterkeit auszeichnet. Es belebt und stimuliert die Speichelsekretion und Magensäfte. Enzian wurde auch als Mittel gegen Malaria eingesetzt.
Details
| Menge: | 500 ml |
| Alkoholgehalt: | 25% vol |
| Inverkehrbringer: | Suquers Artesans S.L., Carrer de Sant Francesc 73, ES-07620 Llucmajor, Mallorca |