Muy especial: jalea ligeramente ácida de granadas silvestres.
Sobre el pan con mantequilla, con queso fuerte, carne de caza o ternera o para refinar salsas.
Hecho en una pequeña manufactura en Caimari, en la Sierra de Tramuntana.
Disponible
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Fecha de disponibilidad:
Las granadas aptas para el consumo proceden de árboles injertados.
Las granadas para esta jalea proceden de árboles "silvestres", no son comestibles en estado puro, pero dan a esta jalea su fino sabor agrio.
Se utilizaron tanto la pulpa como las semillas.
Ingredientes: | Granada amarga, azúcar, pectina de manzana, zumo de limón |
Información nutricional por 100g: | Energía 304 kcal / 1274 kJ - Grasas totales 0,0g - de las cuales saturadas 0,0g - Hidratos de carbono 75,7g - de los cuales azúcares 74,8g - Proteínas 0,8g - Sal 0,0g |
Puesta en mercado: | Margalida Caimari, C/ Tersal, 16, ES-07314 Caimari |