Hierbas mesclades Premium

La Hierbas de Mallorca es una bebida espirituosa anisada que se obtiene esencialmente de la extracción de los aromas de diversas hierbas de la isla, como el hinojo, el romero, la hierba luisa, la manzanilla, el limón, la naranja y la melisa.

Los antecedentes de las hierbas se pueden situar en los monasterios, donde los frailes elaboraban un amplio abanico de aguardientes y bebidas espirituosas hechas con hierbas y frutas.

Los payeses mallorquines elaboraban, en las posesiones, las hierbas gracias a la presencia de muchos de alambiques, a mediados y finales del siglo XVIII, que suministraban la bebida espirituosa anisada.

Posteriormente se crearon industrias licoreras con una producción considerable, aunque todavía actualmente es muy común la elaboración casera de hierbas para el consumo propio, con recetas propias según el gusto de cada familia.

Tradicionalmente esta bebida espirituosa anisada ha tenido una gran aceptación en Mallorca tanto a nivel industrial como casero. En 2002 se aprobó el Reglamento de la Denominación Geográfica Hierbas de Mallorca, lo que permite por una parte proteger el nombre geográfico, y por otra evitar la competencia desleal y garantizar la calidad del producto. Se distinguen tres tipos: de dulces, mezcladas y secas.