Asia - Hierba Limón

Asia - Hierba Limón

Picante. Asiático. Y simplemente delicioso. Con mucha hierba de limón y coco. Da un gran sabor fresco a los platos asiáticos. También es perfecto para mezclar como salsa con palitos de verduras.

Más detalles

Disponible

7.80 € Impuestos incluidos

97.50 € por kg

Envío: 4 hasta 7 días

  • 80 g

Más información

Sopa o verduras asiáticas:

Esta mezcla de especias es ideal para añadir sabor a las sopas de coco (calabaza) o incluso a las verduras salteadas:

Saltear brevemente cualquier verdura (por ejemplo, cebollas, judías verdes, pimientos, coliflor, calabacín) cortada en tiras. Añadir las especias y rehogar brevemente, "desglasar" con leche de coco (nosotros usamos leche de coco ecológica de lata) y llevar a ebullición. Salpimentar, si es necesario, con la Cirereta Mallorquina aún muy caliente.

Opciones: Cuando se saltea, se puede, por supuesto, añadir tofu o pollo en dados, por ejemplo. Sofreímos las gambas por separado durante muy poco tiempo y sólo las añadimos al final durante un buen minuto al hervir.

Hacerlo como salsa con pan, verduras frescas o para asar:

Mezclar una cucharada de la mezcla de especias con dos cucharadas de agua y dejar que se hinche durante 5 o 10 minutos (hasta que se forme una pasta). A continuación, mezclar con media cucharada de vinagre de vino blanco (o limón fresco / ¡mejor aún vinagre de sidra de manzana!) y dos cucharadas de aceite de oliva. Añade queso crema al gusto y sirve con palitos de verdura.

Detalles

Ingredientes: Hierba Limón (Limoncillo), cocos, ajo, cilantro, jengibre, pimienta negra, comino, cirereta, Flor de Sal (de Menorca), cardamomo
Puesta en mercado: sol y tierra, C/ Calvari 11, ES-07460 Pollença