Mostaza de Naranja

Nuestra última creación hecha de naranjas frescas y refinada con un poco de tomillo. Elaborada en nuestra cocina en el Calvario. Sabor muy intenso a naranjas y mostaza y una agradable nota dulce-picante. Para refinar salsas, para asar y marinar o con salmón ahumado.

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  • 200 ml

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Pruebe nuestra mostaza de naranja casera también con queso fuerte/queso fresco, para refinar los aliños de las ensaladas o con hinojo frito en aceite de oliva.

Por supuesto, la mostaza también va muy bien con una salchicha blanca, la carne a la parrilla y las salchichas fuertes.

O para nuestra receta probada para preparar filetes de pescado: Unte un filete de pescado (genial con salmón fresco) con esta mostaza. Queso feta y hierbas encima.

Puede cocinar / freír esto en una sartén con tapa cerrada a fuego medio (dependiendo del filete de pescado 15 a 25 minutos). Primero agregue un poco de aceite de oliva y vino blanco a la sartén. Consejo: También puede añadir aceitunas, cebolletas u otras verduras a la sartén.

Detalles

Ingredientes: Zumo de naranja, azúcar, MOSTAZA amarilla y marrón, vinagre de manzana, pectina, cáscara de naranja cortada, tomillo
Puesta en mercado: sol y tierra, C/ Calvari 11, ES-07460 Pollença