Red Citrus Bitter Artisan Spirits

Una mezcla salvajemente ácida de cítricos destilados y macerados, como naranjas, limones, pomelos y bergamota, redondeada con hojas de lima Kaffir.

La sustancia amarga es la raíz de genciana, el color rojizo del licor se debe a la cochinilla y al caramelo.

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  • 500 ml

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Para que los aromas y aceites esenciales de los ingredientes se extraigan de forma óptima y sean absorbidos por el alcohol, Eva y Stefan, una enóloga catalana y un enólogo alemán, maceran primero los ingredientes en su destilería de Llucmajor (Mallorca).

A continuación, destilan el macerado en su destilería en un alambique tradicional de cobre.

Detalles

Contenido: 500 ml
Graduación alcohólica: 29% vol
Puesta en mercado: GIN EVA Winterling Maier SL, C/ Marroig 6A, ES-07620 Llucmajor, Mallorca