Licor de anís oscuro y muy aromático.
El mesclat es la bebida institucional en las "matances". Se trata de un licor elaborado a partir de Cazalla (Anís seco) y de Palo.
Elaborado en una pequeña destilería tradicional del sur de Mallorca.
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"Matances", ritual antropológico del invierno mallorquín, fiesta gastronómica de la cocina mallorquina.
Es la bebida estrella en las fiestas (Patrona) de Pollença donde cada año se rememora el enfrentamiento que hubo entre moros y cristianos: la lucha del 30 de mayo de 1.550 en la que los cristianos, encabezados por Joan Mas, consiguieron la victoria sobre los piratas turcos liderados por el terrorífico Dragut.
"Mare de Déu dels Àngels, assistiu-mos. Pollencins, aixecau-vos, que els pirates ja són aquí!"
La Patrona se celebra cada año desde finales de julio hasta principios de agosto en Pollença, y culmina el 2 de agosto, cuando se recrea la batalla con miles de participantes.
Contenido: | 500 ml |
Graduación alcohólica: | 28% vol |
Puesta en mercado: | Suquers Artesans S.L., Carrer de Sant Francesc 73, ES-07620 Llucmajor, Mallorca |