Gin Eva Flight Box 1

GinEva: El destilado insignia de GinEva. Los pilares de la ginebra Mallorca son cítricos frescos, enebro y un manojo de botánicos clásicos de la ginebra. Ganadora de "Mejor Ginebra Español" en los World Gin Awards 2019.

Bergamot: Una deliciosa ginebra con bergamota fresca y enebro. De todos los cítricos que han destilado en la destilería GinEva, destaca la bergamota. Cítrico agridulce, ligeramente especiado, duradero y cada vez más complejo con el tiempo. En los World Gin Awards 2020, el Citrus Bergamot Gin fue nombrada "Mejor Ginebra Botánica de Firma Española".

La Mallorquina: Una ginebra muy aromática destilado de las olivas de una variedad local llamada Mallorquina, de los árboles centenarios del valle de Valldemossa, enebro y cilantro. Ganadora de "World’s Best Signature Botanical Gin" en los World Gin Awards 2019.

Para que los aromas y aceites esenciales de los ingredientes se extraigan de forma óptima y sean absorbidos por el alcohol, Eva y Stefan, una enóloga catalana y un enólogo alemán, maceran primero los ingredientes en su destilería de Llucmajor (Mallorca).

A continuación, destilan el macerado en su destilería en un alambique tradicional de cobre.