Unglaublich fruchtiger Mandarinenlikör.
Frische Mandarinen aus Sóller (Mallorca) wurden 4 Wochen lang in klarem Kornbrand mazeriert. Später wurde das Destillat mit 150g/l Zucker gesüßt und ohne Filtrierung abgefüllt.
So bleiben die natürliche Trübung und die ätherischen Öle erhalten.
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Damit die Aromen der Zutaten optimal extrahiert und vom Alkohol aufgenommen werden können, mazerieren Eva und Stefan, eine katalanische Önologin und ein deutscher Winzer, die Zutaten in ihrer Destillerie in Llucmajor (Mallorca).
Menge: | 500 ml |
Alkoholgehalt: | 36% vol |
Inverkehrbringer: | GIN EVA Winterling Maier SL, C/ Marroig 6A, ES-07620 Llucmajor, Mallorca |