Gin Rosé

Der Gin Rosé wird nicht durch Destillation sondern nach einem alten Reszept für Mazeration der Mönche von Monte Toro (Menorca) hergestellt.

Mazeriert wird bei einer kontrollierten Temperatur, ohne dabei den Alkohol zu erhitzen und unter Zugabe von Rosenblättern, Erdbeere, Himbeere, Heidelbeere und Grapefruit.

Hergestellt in der kleinen Manufaktur Biniarbolla auf Menorca. Der Großvater der Betreiberin der Manufaktur hat vor vielen Jahrzehnten von den Mönchen von Monte Toro die geheime Rezeptur zur Mazeration bekommen und es wurde von Generation zu Generation weiter gegeben.