Flor de Sal Olive

Meersalz Flor de Sal - mit schwarzen getrockneten Oliven. Flor de Sal aus Menorca. Verfeinert von sol y tierra. Es duftet betörend und schmeckt sehr lecker zum typischen mallorquinischen Pa amb Oli, zu tollen Salaten (insbesondere Tomatensalat, z.B. mit Büffelmozarella oder Burrata) und auch auf gebratenem oder gegrilltem Gemüse, Fisch, Fleisch und Meeresfrüchten.

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Infos und Rezeptideen

Das von uns verwendete Flor de Sal wird auf der kleinen Finca Reserva la Concepció im Norden Menorcas produziert - mit Salztradition seit 1853.

Dort wird Flor de Sal noch wirklich in aufwändiger Handarbeit geerntet und keine 100 Meter entfernt von den Salinen getrocknet und verarbeitet.

Es findet keine Vermischung mit anderen Salzen statt. 100% Flor de Sal aus den Salinen von Fornells / Menorca. Die Komposition und die Verarbeitung mit getrockneter Olive erfolgt durch sol y tierra in unserer Manufakturküche neben dem Ladengeschäft.

Bitte lagern Sie unser rein natürlich hergestelltes Flor de Sal dunkel. Um es am Tisch zu nutzen, einfach den Deckel abschrauben und z.B. mit einem Espressolöffel dosieren.

Nach dem Öffnen ist unser Flor de Sal Olive in den ersten vier bis acht Wochen am leckersten. Auch mit Brot und Olivenöl genial.

Details

Zutaten: Flor de Sal, schwarze getrocknete Oliven (23%)
Inverkehrbringer: sol y tierra, C/ Calvari 11, ES-07460 Pollença